Карелия
Карелия - один из самых удивительных и интересных уголков Российской Федерации. Краеведы и этнографы называют республику «северной жемчужиной России», и для таких заявлений есть все основания.
Что же такого привлекательно в этих суровых северных землях? Прежде всего - пересечение огромного количества исторических и культурных пластов. В новгородской берестяной грамоте, датируемой 1066 годом, отмечается прибалтийско-финское племя карелов. проживавших в районе Карельского перешейка и северном Приладожье. В 1338 году, после присоединения Карельской земли к Новгородской республике на правах автономии, начинается новый виток в истории региона. Расширение торговых связей и переплетение различных культур делало эту местность поистине уникальной. Находки бронзовых украшений в Софпороге. а также монет и других предметов старины в других районах республики представляют огромную историко-культурную ценность.
Территория Карелии была местом проведения множества локальных конфликтов и крупных войн, среди которых самыми масштабными были Северная, Крымская, советско-финская и Великая Отечественная войны. С тех пор прошло немало времени, однако на карельских землях до сих пор сохраняются следы отгремевших битв. Именно Северная и Крымская войны дали мощный толчок для развития промышленности края. Строительство оружейных заводов по указу Петра I также спровоцировало увеличение численности населения региона. Со времен Второй мировой войны практически на всей территории республики можно обнаружить старые доты, окопы и другие военные укрепления. Эти сооружения привлекают исследователей и охотников за военными трофеями, а также простых туристов, желающих побывать на месте кровопролитных сражений. Отдельного упоминания заслуживает гора Воттоваара. за которой закрепилась репутация «проклятого места». В период Второй мировой здесь происходило множество боев, а земля здесь стала последним пристанищем для множества солдат и настоящим складом боеприпасов.
Говоря о культурных особенностях Карелии, стоит упомянуть местную кухню - предмет особой гордости жителей республики. Рыбники, пирожки с различной начинкой и главный деликатес - уха «каларуокка» считаются блюдами, которые должен отведать каждый гость республики. Помимо привычных ингредиентов в ухе присутствуют такие необычные «ингредиенты» как исландский мох и березовые почки, придающие блюду специфический вкус. Краеведы-гурманы занимаются поиском утерянного рецепта пива, которое отличалось от традиционного самобытным вкусом.